{"id":619,"date":"2016-04-07T09:19:32","date_gmt":"2016-04-07T07:19:32","guid":{"rendered":"http:\/\/andreafazioli.ch\/blog\/?p=619"},"modified":"2016-05-22T14:20:31","modified_gmt":"2016-05-22T12:20:31","slug":"il-gusto-della-birra","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/andreafazioli.ch\/blog\/2016\/04\/07\/il-gusto-della-birra\/","title":{"rendered":"Il gusto della birra"},"content":{"rendered":"

In uno dei suoi madrigali, Michelangelo Buonarroti paragona l\u2019artista alla natura: entrambi giungono alla perfezione dopo un lungo apprendistato. Cos\u00ec come la natura impiega secoli a modellare le sue bellezze (fra cui la donna alla quale Michelangelo dedica la poesia), cos\u00ec l\u2019artista: Negli anni molti e nelle molte pruove \/ cercando, il saggio al buon concetto arriva \/ d\u2019un\u2019imagine viva \/ vicino a morte, in pietra alpestra e dura; \/ ch\u2019all\u2019alte cose e nuove \/ tardi si viene, e poco poi si dura<\/em>. Insomma: ormai vicino a morire, il saggio (l\u2019artista) arriva a realizzare nella pietra alpestre e dura l\u2019idea di un\u2019immagine viva, perch\u00e9 si arriva solo in tarda et\u00e0 alle opere migliori e pi\u00f9 originali. Non so se sia vero. In un certo senso \u00e8 consolante, perch\u00e9 vuol dire che c\u2019\u00e8 sempre un margine di miglioramento, e che la vecchiaia pu\u00f2 conoscere lo slancio della novit\u00e0.
\n\"FullSizeRender\"<\/a>Ma anche la natura raggiunge la perfezione prima di morire? Forse\u2026 basti pensare alla dolcezza di certi autunni. A differenza degli artisti per\u00f2, la natura risorge ogni anno ed \u00e8 originale sempre, nel fulgore della primavera cos\u00ec come nel sonnolento ronzio dell\u2019estate. Basta camminare per le strade, in questi giorni, per accorgersi che non ha perso la mano. Come per caso, oltre un muretto, alzo gli occhi e mi imbatto nel mandorlo di Van Gogh. Quasi centoventi anni dopo le pennellate dell\u2019artista, il ramo fiorito non mostra segni di stanchezza: \u00e8 sempre lui, vestito a festa, tenacemente fragile sullo sfondo del cielo. Dopo qualche secondo mi rendo conto che il mandorlo non \u00e8 un mandorlo, \u00e8 semplicemente il solito vecchio ciliegio<\/a> del mio giardino. Ma che differenza fa? La primavera \u00e8 un\u2019artista proprio perch\u00e9 trasforma i mandorli in ciliegi, la realt\u00e0 in opere d\u2019arte e le opere d\u2019arte in realt\u00e0. Senza cedimenti organizza ogni anno una nuova mostra, e ogni anno \u00e8 un successo. Di critica e di pubblico.
\n\"IMG_0012\"<\/a>\u00c8 curioso quando, camminando, capita d\u2019imbattersi in un paesaggio o in una situazione di cui si \u00e8 giunti a conoscenza tramite un gesto artistico. Ecco uno scorcio inedito, che mai si \u00e8 presentato proprio con questi colori e che mai torner\u00e0\u2026 eppure l\u2019ho gi\u00e0 visto in un quadro, l\u2019ho gi\u00e0 incontrato in un film. Ecco un odore, una sensazione che sarebbero nuovi se non ne avessi gi\u00e0 letto in un romanzo.
\nOgni primavera, per esempio, di solito nel mese di aprile o di maggio, mi concedo una birra insieme al commissario Maigret. Bisogna che sia una di quelle giornate che alla primavera riescono solo tre o quattro volte l\u2019anno \u2013 quando ci si mette d\u2019impegno \u2013, una di quelle giornate che bisognerebbe gustare senza fare niente, cos\u00ec come si gusta un sorbetto, una vera giornata da ricordo d\u2019infanzia<\/em>. Allora mi trovo un posto tranquillo dove bermi una birra, mentre guardo la gente che passa. Non trascorre\u00a0un minuto senza che io avverta una presenza massiccia, alle mie spalle. Non mi volto, per discrezione, ma so che \u00e8 arrivato. Sento il rumore di una sedia, lo strofinio di un fiammifero. Ed ecco, infine, l\u2019odore inconfondibile del tabacco Caporal gris.
\n\"FullSizeRender\"<\/a>Tutto era buono, leggero, inebriante, di una qualit\u00e0 rara: il blu del cielo, il fluire morbido di una nuvola, la brezza che all\u2019improvviso vi accarezzava all\u2019angolo di una strada, e che faceva fremere i castagni quel tanto che basta per indurvi ad alzare il capo verso i loro grappoli di fiori zuccherati. Un gatto sul davanzale di una finestra, un cane steso sul marciapiede, un calzolaio con il grembiule di cuoio sulla soglia, un volgare autobus verde e giallo che passava, tutto era prezioso quel giorno, tutto vi metteva allegria nell\u2019anima, ed \u00e8 per questo senza dubbio che Maigret conserv\u00f2 per tutta la vita un ricordo delizioso del carrefour di boulevard Saint Germain e della rue des Saints-P\u00e8res, ed \u00e8 sempre per questo che, pi\u00f9 tardi, gli capit\u00f2 spesso di fermarsi in un certo caff\u00e8 per bere, all\u2019ombra, un bicchiere di birra che purtroppo non aveva pi\u00f9 lo stesso gusto.
\n<\/em>Nessuna birra ha mai lo stesso gusto, che ci volete fare? \u00c8 lo strazio della nostra umanit\u00e0, della nostra imperfezione. Per\u00f2, per fortuna, ci sono sempre nuove birre, nuove primavere, nuovi ciliegi, mandorli, madrigali e commissari tutti da scoprire.<\/p>\n